Strong Tamari sauce - 500 ml Agrandir l'image
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Strong Tamari sauce - 500 ml

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LIMA

7,95 € TTC

15,90 € par Litre

Sauce soja Tamari Strong en bouteille de 500 ml. Permet de réduire le sel dans la cuisine.

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Le Tamari Strong Lima stimule l'appétit et contient de nombreux minéraux, protéines et vitamines indispensables et ne contient pas de gluten.

Durant le long processus de fermentation, des enzymes naturelles transforment les amidons, les protides et les lipides du soja cru et du froment en nutriments facilement assimilables car prédigérés : acides aminés, acides gras poly-insaturés, glucides lents…

La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour la flore intestinale et l’assimilation efficace des nutriments.

Le sel marin apporte des minéraux et oligo-éléments.

En utilisant les sauces soja Lima à la place du sel, vous réduisez le taux de sel dans vos préparations en renforçant leur goût naturel.

 

Conseils

Se combine agréablement au vinaigre, jus d'agrumes, gingembre, huile, sésame, etc.,

Son utilisation est très large :

  • Assaisonnement des viandes, poissons, sushi, sashimi, tofu
  • Préparation de marinades, sauces de salade.
  • Cuit, comme base de bouillons, soupes et ragoûts
  • Comme base ou additif de sauces plus spécifiques (teriyaki, kabayaki) dont il rehausse agréablement le goût

Caracteristiques

Composition :

  • Eau,
  • Soja*
  • Koji* (soja*, A. oryzae)
  • Sel marin

* Issus de l'agriculture biologique.