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Spaetzle de "l'oncle Hansi" - 250 g

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HANSI

1,79 € TTC

Spaetzle, pâtes traditionnelles d'Alsace Grand'Mère, en paquet de 250 grammes "l'oncle Hansi".

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Les pâtes Grand'Mère s'attachent à valoriser le patrimoine de leur région et l'image de Hansi est un symbole.

Les spaetzle de l'Oncle Hansi Grand'Mère, fameuses pâtes alsaciennes, aux 7 oeufs frais au kilo sont élaborés à base d'oeufs frais fermiers Loué de poules élevées en liberté.

Ces pâtes allient une recette traditionnelle et un savoir faire unique à des ingrédients de qualité supérieure 100% français pour des pâtes d'Alsace authentiques, certifiées IGP "Pâtes d'Alsace".

Elles offrent des apports intéressants en glucides, sont pauvres en matières grasses, s'inscrivent parfaitement dans les régimes alimentaires et leurs bienfaits sont reconnus.

Conseils

Les pâtes d'Alsace révèlent toutes leurs saveurs après avoir été cuites dans un grand volume d'eau salée, bien égouttées puis agrémentées d'une pointe de beurre ou d'huile d'olive.

Quelques fines rondelles d'oignons bien grillées, une pointe de crème fraîche et du gruyère râpée, une salade mêlée et c'est un régal tout simple.

Elles font traditionnellement merveille avec les viandes et les poissons en sauce : bouchées à la reine, blanquette de veau, poissons de rivière accompagnés de sauce au beurre, mais également ragoûts, mijotés de viandes blanches, rouges et gibiers.

A conserver à l’abri de la lumière dans un endroit fermé et sec

CONSEILS DE PREPARATION : Versez les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée (2 litres pour 250 g de pâtes ou 4 litres pour 500 g de pâtes). Laissez cuire selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet en remuant les pâtes de temps en temps. Egouttez sans rincer.

Caracteristiques

Les spätzles de l'oncle Hansi, au même titre que les knepfles, sont une spécialité alsacienne différente des autres pâtes car issue d'une pâte liquide, mélange d'oeufs et de semoule de blé dur qui passe par une passoire et tombe dans de l'eau bouillante pour être cuite.

Plus épaisses et d'un aspect plus irrégulier, ce sont "les pâtes... qui changent des pâtes". Les spätzle Grand'Mère ont une saveur inimitable : délicieuses en accompagnement des mets les plus fins.

Parce que les Pâtes d'Alsace contiennent 7 oeufs frais par kilo de semoule de blé dur de qualité supérieur, leurs valeurs nutritionnelles diffèrent des autre pâtes.

Energie : 1552 kJ /367 kcal ; Matières Grasses 5 g, dont acides gras saturés 1,3 ; Glucides 64 g, dont sucres 2,6 g ; Fibres alimentaires : 3 g ; Protéines 15 g ; Sel : 0,12 g.

Ingrédients : Semoule de blé dur de qualité supérieure, 30 % d'oeufs frais, soit 320g par kilo de semoule.

Allergènes : BLE, ŒUFS

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FT Pâtes Oncle Hansi

Pâtes de l'oncle Hansi Fiche technique

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