Pâtes tourbillons tomate - 250 g Agrandir l'image
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Pâtes tourbillons tomate - 250 g

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CABANE A FARINE

2,85 € TTC

Pâtes sèches à la tomate élaborées en Alsace à base de farine semi-complète.

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Un produit "fait maison", les spécialités de La Cabane à farine sont élaborées, dans une exploitation familiale alsacienne, comme des pâtes sèches. La pâte de base est constituée de farine semi-complète fraîchement moulue, d'eau, d'un peu de sel et ne contient pas d'oeuf.

Elles sont produites avec une extrudeuse équipée de moules en bronze pour un aspect rugueux permettant de bien accrocher les sauces. Puis intervient un séchage lent à basse température d'une durée de 10 à 15 heures afin de préserver tous les arômes et qualités nutritionnelles.

Soucieux d'offrir au consommateur des produits sains et de qualité l'exploitation a adhéré à la marque "Bienvenue à la ferme".

Conseils

La cuisson se fait plus rapidement que pour les pâtes traditionnelles.

Caracteristiques

Poids : 250 grammes

Ingrédients :

  • Farine de blé tendre* semi-complète
  • Blanc d'oeuf
  • Tomate deshydratée (6%)
  • Sel

Cuisson :

3 minutes dans de l'eau bouillante salée (1 litre/100 grammes)

*Blé moulu à la meule de pierre

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