Huile d'olive vierge " Bio Idea" - 1 L Agrandir l'image
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Huile d'olive vierge " Bio Idea" - 1 L

001746   

LA BIO IDEA

7,99 € TTC

7,99 € par Litre

Huile d'olive extra vierge à partir d'olives biologiques en bouteille de 1 litre.

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Cette huile d’olive vierge extra est bio et conditionnée en bouteille en verre de 1 litre. Elle est obtenue à partir de 100% d’olive biologique sans additifs et sans adjonction d’autre huile.

Cette huile d’olive est vierge extra biologique de catégorie supérieure «extraite à froid» directement des olives et uniquement par procédés mécaniques. Elle ne subit ni traitement chimique, ni raffinage.

Conseils

L'huile d'olive peut être utilisée aussi bien crue (dans des sauces pour salade ou à la place du beurre dans les pâtes par exemple) que cuite (pour la cuisson de viandes ou de légumes ou pour la friture). Il est important néanmoins de ne pas l'utiliser à trop haute température (plus de 210 °C), au-delà de laquelle elle se détériore.

La pression à froid permet d'obtenir un "pur jus" qui renferme toutes les qualités nutritionnelles et originelles de l'olive. Pour préserver au mieux les qualités nutritionnelles d'une huile vierge extraite à froid, 3 facteurs sont déterminants : la température, l'air, la lumière.

Caracteristiques

Caractéristiques physiques et nutritionnelles :
Moyenne pour 100 g :

  • Energie 900 kcal / 3700 kJ
  • Graisses 100 g
  • dont acides gras saturés 11-21 g
  • dont acides gras monoinsaturés 61-81 g
  • dont acides gras polyinsaturés 3-15 g
  • dont acide gras linoléïque (oméga 6)3-14 g
  • Contient des quantités négligeables de glucides, sucres, protéines et sel.

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