Farine pour pains complets - 5 kg Agrandir l'image
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Farine pour pains complets - 5 kg

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ROSINE

8,45 € TTC

1,69 € par Kilogramme

Sac de 5 kilos de farine, sans sel ajouté, pour la réalisation de pains complets.

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Farine pour réaliser des pains complets.

Contrairement au pain blanc, le pain complet a l’avantage d’être plus riche en fibres et participe ainsi à la régulation du transit intestinal.

Il est une meilleure source de nutriments car les céréales ont conservé leurs grains entiers, c’est-à-dire que le son et le germe ont été préservés. 

Recette :

  • 500 g de farine Pain Complet
  • 315 g d’eau (63 % d’hydratation)
  • 5,5 g de levure sèche Saf Instant (1/2 sachet)
  • 10 g de sel à diluer dans l’eau
  • 10 g de sucre à diluer dans l’eau
  • 10 g de beurre pour améliorer le goût

Conseils

A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Caracteristiques

Composition : Farine de blé, son fin, son gros, remoulage, gluten, farine de blé malté, amylases fongiques, acide ascorbique (E300).

Allergène : gluten, présence possible de soja, de produits à base de soja, de fruits à coque et de gaines de sésame.

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