Farine BIO type 550 - 5 kg Agrandir l'image
  • Oui

Farine BIO type 550 - 5 kg

005018   

STREICH MUHLE

9,95 € TTC

Sac de 5 kilos de farine de blé biologique de type 550 (type 55 en France) pour la réalisation de pains blancs et de pâtisseries.

Plus de détails

10 Produits disponibles

Partager

En savoir plus

La farine Bio de type 55 (appelée type 550 en Allemagne) est la farine de blé biologique idéale pour réaliser vos pains blancs.

Elle est également conseillée pour les pâtisseries car en viennoiserie, il est indispensable que la pâte lève au maximum : c'est le cas pour les brioches.

On recommande donc d'utiliser des farines très fortes en gluten comme la farine de gruau ou de "simples" farines T45, voire T55.

Conseils

La farine doit être conservée dans un récipient hermétique, au sec et au frais, à l’abri de l’humidité et de la chaleur.  

Caracteristiques

Composition : blé biologique

Conditionnement :  Sac de 5 kg

Allergène : Gluten

3 autres produits dans la même catégorie :