Cumin en poudre - 35 g

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MASALCHI

2,99 € TTC

Cumin moulu pour agrémenter vos préparations culinaires en flacon de 35 grammes.

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Originaire des bords du Nil, cette plante de la famille des apiacées renferme de petites graines striées de quelques millimètres.

Utilisé depuis des millénaires, du cumin a été retrouvée dans les tombeaux des pharaons égyptiens et a servi de monnaie d’échange jusqu’au Moyen Age. 

En graine ou en poudre, il se marie très bien avec le poisson, ou encore l’agneau, le poulet, mais aussi avec les légumes, les sauces et les soupes. En poudre il garde toute fois moins longtemps ses saveurs.

Le cumin a le pouvoir de couvrir le goût des produits cuisinés. Il faut donc l’utiliser avec précaution et modération.

Conseils

Vous pouvez intégrer le cumin à n’importe quel moment de votre préparation. 

Il se marie bien avec d'autres épices telles que le curcuma, le gingembre et la cannelle.

En cure au changement de saison : 1 cuillère à café de cumin fraîchement moulu dans un petit verre d’eau tiède, associé à de la cardamome et du fenouil ou à de la cannelle. A boire en début de repas, pendant 3 mois.

Caracteristiques

Ingrédients : cumin moulu

Contenance : 35 grammes en flacon de verre

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