Coriandre en graines - 25 g

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MASALCHI

2,95 € TTC

147,50 € par Kilogramme

Coriandre en graines pour épicer vos plats en flacon de 25 grammes.

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La coriandre, plante annuelle de 80 centimètres de haut, est une des herbes les plus anciennes.

On raconte que, dans l'Antiquité, elle était l'épice préférée des grecs et des romains. 
Ses feuilles fraîches sont utilisées comme aromate, tandis que ses graines le sont en tant qu'épice. 

Moulue, elle entre dans la composition de nombreux currys.

Côté cuisine, elle agrémente les marinades, tajines, sauces ainsi que la choucroute. 

Elle est l'alliée incontournable de la cuisine orientale.

Conseils

Afin d'en extraire le maximum de saveurs, broyez les petites graines de coriandre dans un moulin ou avec le fond d'un verre.

Ajoutez-les toujours en milieu ou fin de cuisson afin de préserver les arômes.

Astuce : faire griller quelques secondes dans une poêle bien chaude, à sec. 

Caracteristiques

Ingrédients : graines de coriandre

Contenance : 25 grammes en flacon de verre

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