Curcuma en poudre - 25 g

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MASALCHI

2,79 € TTC

Curcuma en poudre pour assaisonner tous vos plats en flacon de 25 grammes.

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C’est grâce au rhizome de cette plante herbacée d’un mètre de haut que l’on obtient, une fois celui-ci 
séché et réduit en poudre, une épice à la jolie teinte jaune d’or orangée. 

Originaire d’Asie du Sud, le curcuma est aujourd’hui encore principalement cultivé en Inde.

Il est depuis longtemps utilisé aussi bien pour les rituels religieux que pour colorer et parfumer les plats. 

Incontournable de la cuisine indienne, on apprécie à la fois son fort pouvoir colorant et son goût amer frais et discret.

Il illumine tous les plats : légumes, viandes, volailles, poissons, crustacés, galettes, currys…

Conseils

Le curcuma se marie très bien avec du basilic.

Les desserts ne sont pas en reste. La poudre de curcuma agrémente idéalement des gaufrescrêpes ou même du thé tout en apportant une touche colorée agréable.

Le curcuma se conservera plusieurs années dans son emballage, de préférence dans un endroit sec.

Caracteristiques

Ingrédients : curcuma

Contenance : 25 grammes dans un flacon en verre.

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