Poivre noir en baies - 50 g Agrandir l'image
  • Oui

Poivre noir en baies - 50 g

000966   

MOULIN DES PEUPLIERS

3,95 € TTC

Baies de poivre noir séchées en flacon doseur de 50 grammes pour une cuisine de goût.

Plus de détails

Attention : dernières pièces disponibles !

Partager

En savoir plus

Le grain de poivre noir est récolté avant maturité et séché au soleil où il noircît et se flétrit pour donner la version la plus aromatique.

On utilise le poivre noir sur tous types de plats (légumes, viandes blanches, poissons) et plutôt en fin de cuisson car la chaleur détruit sa saveur. 

Enfin sachez que le poivre contient de la pipérine qui aide à la digestion et à l’assimilation des nutriments par l’organisme. Il agit aussi contre certains troubles de l’intestin.

Conseils

Le poivre se conserve dans un pot bien fermé, au sec et à l’abri de la lumière.

Caracteristiques

Ingrédients : Poivre noir en baies issues de l'agriculture biologique.

Valeur nutritionnelle du poivre :

100 grammes de poivre contiennent environ 255 Kcal, dont :

  • Glucides : 44.5 g, dont 38.3 g de sucres.
  • Fibres : 26.5 g,
  • Eau : 13.5 g,
  • Protéines : 15.95 g,
  • Lipides : 3.26 g (0 g de cholestérol).

Le poivre contient de nombreux minéraux : potassium, calcium, magnésium, phosphore, fer, manganèse, zinc, cuivre, sélénium et iode et des vitamines : E, A, B1, B2, B3, B6, b9.

4 autres produits dans la même catégorie :